Thai Cuisine

AUTHENTIC THAI CUISINE

 

Wir zelebrieren unsere Passion für die vielfältige Aromenwelt der Thailändischen Küche, mit ihrer reichen Geschichte und den seit Jahrhunderten überlieferten Rezepten, mit gesunden authentischen, hausgemachten Spezialitäten und lassen diese in der Gegenwart erstrahlen. Die Kombination aus verschiedenen Elementen wie Aroma, Textur oder Präsentation, und die Verwendung von frischen Zutaten von bester Qualität, ergeben ein Geschmackserlebnis für Körper und Geist.

ROYAL THAI CUISINE

Vor über 100 Jahren erreichte die thailändische Kochkunst ihren Höhepunkt unter der Regentschaft von König Rama V. Die Kombination von fein aufeinander abgestimmten Aromen und einer raffinierten Präsentation der Speisen wird heute als “Royal Thai Cuisine” bezeichnet.

Die Thailändische Küche ist stark von der indischen und chinesischen Esskultur beeinflusst. Frische Kräuter und Gewürzen wie Knoblauch, Koriander, Zitronengras, Minze und Chili sind typische Komponenten aus der Asiatischen Esskultur. Thailändische Gerichte müssen nicht unbedingt scharf sein, sollten jedoch in Aroma und Würze perfekt harmonieren.

ReBa 8

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